Impara l'arte del norcino

Alla scoperta dei mestieri antichi

Provincia di Perugia

  4 hours total

  Cibo

  Offered in Italiano

What we’ll do

Quello del norcino, è un mestiere antichissimo e l’Umbria, in particolare, è riuscita a farne una vera e propria arte culinaria rinomata sin dal tempo dei Romani.

Visiteremo una prestigiosa azienda agricola del territorio per impararne i segreti: storia del norcino, anatomia del maiale, tecniche base di sezionamento del suino, processo di lavorazione della carne fino alla produzione degli insaccati, conservazione e salatura delle carni.

Al termine del percorso didattico, comprensivo di laboratorio, una meritata degustazione dell’operato!

Where we’ll be

Punto d'incontro sarà la nostra sede di Sorprendimi Umbria in viale Michelangelo n. 60 ad Assisi Perugia per poi recarci nel luogo dove si svolgerà l'experience.

What I’ll provide

Prodotti tipici

Notes

Minimo 2 persone

About your owner

È con immenso orgoglio e vivo entusiasmo che vi presentiamo il nuovissimo progetto "Sorprendimi Umbria"

Una terra ricca di meraviglie troppo spesso nascoste agli itinerari classici... noi ti faremo conoscere tutto il resto!

Le nostre experience ti appassioneranno!

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The host of this experience
Impara l'arte del norcino
The duration is approximately 4 hour/s
$ 279.00 per person
2 Reviews

Reviews

Valentina
08 November 2018

Ovviamente conoscevo già i prodotti tipici di norcia ma così hanno tutto un altro sapore

Alessia
05 November 2018

Bellissimo il laboratorio, ho imparato un sacco di cose

Group size

There are 15 spots available on this experience. You don’t have to fill all of them. Experiences are meant to be social, so other travelers could join too.

Guest requirements

Age All guests must be at least 18 and meet the legal drinking age, because this experience includes alcohol. Children can’t come along.

Flexible cancellation policy

Any trip or experience can be canceled and fully refunded within 24 hours of purchase. See cancellation policy.
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